No aperitivo do churrasco, ela tem seu lugar de honra: a linguiça (com farofa, claro) dá um toque especial para curtir esse momento com família e amigos. Entre as opções, a linguiça toscana tem a preferência de sabor pelo seu tempero bastante marcante.
Mas, não é só no churrasco que ela se destaca: combinada com ingredientes variados, dá vida a receitas incríveis, desde a entrada até o prato principal. Confira na sequência 5 receitas com Linguiça Toscana Arvoredo!
Farofa adocicada de linguiça com paçoquinha
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 4 linguiças toscanas Arvoredo sem pele
- 500 g de farinha de mandioca em flocos
- 400 g de frutas cristalizadas (abacaxi, figo, abóbora, cidra, uva-passa)
- 5 quadradinhos de paçoquinha de amendoim esfarelados
- Salsa picadinha
Modo de preparo
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e a linguiça até dourar. Adicione a farinha de mandioca, misture e retire do fogo.
Por fim, acrescente as frutas cristalizadas e a paçoca, tempere com salsa a gosto e misture bem. Dica: fica ainda mais deliciosa servida com assados!
Receita retirada do site Ana Maria Braga
Escondidinho de linguiça toscana Arvoredo
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 5 Linguiças Toscanas Arvoredo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 200 gramas de queijo mussarela
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Primeiro, descasque e cozinhe as batatas; quando estiverem “molinhas”, retire da água e amasse bem. Em um recipiente, misture a batata com o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
Depois, pique bem as linguiças e refogue a cebola e o alho no azeite ou óleo até dourar. Na sequência, adicione as linguiças até dourar bem. Então, coloque os tomates picados, deixando cozinhar.
Espalhe ⅔ da mistura com a batata em um refratário no fundo e nas laterais, espalhando a linguiça como recheio e feche com o restante da batata. Cubra com o queijo mussarela e asse no forno em fogo médio até gratinar. Sirva!
Receita retirada do site GShow.
Linguizza (Pizza de Linguiça)
Ingredientes:
- 500 g de Linguiça Toscana Arvoredo (sem a pele)
- 1 cebola pequena bem picadinha
- Cebolinha verde picada
- Azeite
- 200 g de muçarela ralada
- ½ maço de couve em fatias finas
- 1 ovo cozido picado
- Torresmo crocante
Modo de preparo:
Misture a linguiça com a cebola e a cebolinha a gosto. Espalhe em uma frigideira (com cerca de 25 cm de diâmetro) untada com azeite e leve ao fogo médio até dourar (3 a 5 minutos).
Vire para dourar do outro lado e cuide para que não grude no fundo. Espalhe a muçarela, a couve, o ovo e o torresmo e tampe para derreter o queijo. Sirva em seguida.
Dica: você pode dividir em porções individuais. Se preferir, prepare os discos de pizza com antecedência e finalize na hora de servir.
Receita retirada do site Ana Maria Braga.
Croquete de linguiça toscana
Ingredientes para a massa:
- 1 kg de Linguiça Toscana Arvoredo
- 500 g de mostarda a l’ancienne
- 1 kg de cebola cortada em cubos pequenos
- 50 g de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo
Ingredientes para o empanado:
- 500 g de farinha
- 50 g de farinha de rosca
- 1 ovo batido
Ingredientes para o molho:
- ½ litro de creme de leite
- 200 g de mostarda dijon
- 200 g de mostarda a l’ancienne
Para fazer a massa, você deve tirar a pele da Linguiça Toscana Arvoredo. Aqueça uma panela, acrescente a manteiga, a cebola e a linguiça e deixe cozinhar até que o líquido seque. Depois, coloque a mostarda e a farinha e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Para o molho, coloque o creme de leite para ferver e misture as mostardas, deixando ferver novamente por mais 5 minutos. Faça os croquetes com a massa fria: passe na farinha de manteiga, no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo quente a 180ºC. Dica: sirva com molho de mostarda!
Receita retirada do site Gastrolandia.
Fettucine ao molho de forno de linguiça com erva doce
Ingredientes:
- 1 kg de Linguiça Toscana Arvoredo
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola fatiada em meia lua
- 1 taça de vinho branco
- 2 tomates frescos
- Erva doce fresca
- 500 g de massa fettucine
Modo de preparo
Coloque as linguiças numa forma refratária e junte as cebolas, a erva doce e os tomates frescos. Regue com vinho branco e leve ao forno pré-aquecido até cozinhar e dourar.
Quando a linguiça estiver dourada, coloque o tomate pelado. Misture bem e volte ao forno alto para agilizar (5 minutos bastam). Retire do forno, coloque a massa no molho e volte ao forno por 2 minutos.
Dica: o importante é dosar a quantidade de molho e massa. O ideal é que fique proporcional para não encharcar demais.
Receita retirada do site Sem medida.
A Linguiça Toscana Arvoredo é um ingrediente versátil que se adapta e dá um sabor incrível aos pratos. É uma opção espetacular, feita com o máximo de cuidado e carinho para toda sua família. Experimente e comprove!
