As carnes, especialmente a vermelha, fazem parte do cardápio quase diariamente da população brasileira. Durante um tempo, a carne vermelha foi tida como vilã para a saúde. Mas na última…
Todo mundo concorda: um corte especial dá um sabor diferente ao preparo de um prato, não é mesmo? Com um preparo digno de sua magnitude, cortes diferenciados podem oferecer uma…