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Menu de Natal: cheesecake de creme de avelã

No último post, apresentamos uma receita saborosa para você incrementar a sua ceia de Natal.

Afinal, esse é um momento que pede uma comemoração especial: reunir a família, os amigos e todas as pessoas importantes que estiveram ao seu lado para celebrar a vida.

Mas, além do prato principal e dos acompanhamentos para o jantar, outro item é sempre bastante aguardado em ocasiões como essas: a sobremesa!

Das mais simples às mais elaboradas, elas costumam roubar a cena quando chegam e tornam a confraternização ainda mais doce. Por isso, se você está organizando a ceia natalina, nada de deixar a sobremesa de fora. Ela é tão importante quanto qualquer outro preparo!

Pensando nisso, selecionamos uma receita deliciosa para você incrementar sua ceia e ainda fazer o maior sucesso com a sobremesa. Confira!

Cheesecake de Creme de Avelã

Ingredientes

– 200g de biscoito maizena
– 75g de manteiga sem sal (amolecida)
– 400g de creme de avelã
– 100g de avelã tostada e triturada
– 500g de cream cheese
– 60g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1.

Triture os biscoitos em um processador ou liquidificador. Quando estiverem bem triturados, acrescente a manteiga e uma colher de sopa de creme de avelã. Misture até obter uma massa homogênea.

Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de avelã e processe novamente até obter uma massa mais pesada. Se preferir, deixe alguns pedacinhos de biscoito e avelã triturados grosseiramente para juntar na massa. Isso deixará a receita ainda mais saborosa.

2.

Em uma forma de fundo removível, coloque toda a massa, pressionando com as mãos ou com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira para firmar.

3.

Para o recheio, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter um creme uniforme. Acrescente o resto do creme de avelã e continue batendo até incorporar bem.

4.

Pegue a forma com a massa e espalhe o creme delicadamente. Cubra o recheio com as avelãs restantes. Leve a torta para gelar por pelo menos 4 horas (de um dia para outro fica ainda melhor). Sirva gelada!

Gostou da nossa dica? Então, fique ligado em nossa página no Facebook porque semana que vem tem menu especial de fim de ano!

Cominformações e fotos Gordelícias

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