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Menu do dia: Fraldinha assada na mostarda

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A fraldinha é uma carne bastante macia e suculenta. Localizada perto da costela do boi, ela é constituída de fibras musculares mais grossas e longas, que deixam o corte ainda mais saboroso.

5 dicas para um churrasco de primeira

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Fazer churrasco é muito mais do que cozinhar: é uma arte que exige dedicação e muita habilidade. Afinal, extrair o máximo de sabor de uma carne, deixando no ponto correto e combinando com bons acompanhamentos não é uma tarefa fácil.